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  • 孕妇能吃鸡腿菇吗

    来源:好豆菜谱
    作者:豆小豆
    时间:2013-07-23 10:25:31
    孕妇可以吃鸡腿菇吗?鸡腿菇属于菌类,是毛头鬼伞的俗称,其形如腿,口感滋味似鸡肉,被誉为“菌中新秀”那么孕妇可以吃吗?孕妇吃了会影响宝宝的健康发育吗?

    孕妇是可以吃鸡腿菇的!

    鸡腿蘑为真菌植物门真菌毛头鬼伞,子实体。鸡腿蘑菌柄粗壮色白,形象似鸡腿,肉质肥嫩,清香昧美又似鸡丝。在欧洲德、捷、荷等国大量栽培。鸡腿蘑含有丰富的蛋白质,碳水化合物,多种维生素,多种矿物质。由于鸡腿菇集营养、保健、食疗于一身,且色、香、味、形俱佳,炒食、炖食、煲均久煮不烂,滑嫩清香,因而备受人们青睐。

    营养价值

    鸡腿蘑含有多种具有调节功能的维生素和矿物素元素,参与体内糖代谢,有调节功能的维生素和矿物质元素,参与体内糖代谢,有降低血糖的作用,并能调节血脂,对糖尿病人和高血脂患者有保健作用,是糖尿病人的理想食品。

    食用效果

    中医学认为,鸡腿蘑性味甘平,能益胃清神、增进食欲、消食化痔。可治痔疮等病。

    适用人群

    一般人群均可食用,尤其适合食欲不振、糖尿病人、痔疮患者食用。

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