• 知识库 > 厨房技巧 > 怎样用高压锅做蛋糕
  • 怎样用高压锅做蛋糕

    来源:好豆菜谱
    作者:豆小豆
    时间:2013-07-19 17:32:06
        有没有朋友用过高压锅做蛋糕呢?下就来介绍如何用高压锅做蛋糕吧!感兴趣的朋友可不要错过哦!

        1.准备材料

        要用高压锅做蛋糕,肯定要先准备好全部工具,先准备面粉鸡蛋牛奶,盐,糖和油,再把两个盘子洗干净,用厨房纸巾擦干水和油擦干净,把高压锅洗干净后擦干水。

        2.打奶油

        把蛋的蛋清和蛋黄分别装在准备好的两个盘子里,在蛋清里加一点盐,用打蛋器不停地打,然后加入一些糖,再继续打,把蛋清打至成奶白状,再加入一些糖继续打,打至蛋清成奶油状就可停下来了。

        3.打蛋糊

        把糖、面粉和牛奶放入蛋黄里,用筷子不停地搅拌成糊状时,再把刚才打好的奶油放进搅拌均匀,注意这时搅拌要上下搅拌,不要打圈否则会成面筋,上下搅拌使奶油和蛋糊混合在一起。

        4.烤蛋糕

        把洗干净擦干水的高压锅涂上一层油,再把做好的面糊放进放进锅里,然后抖动几下高压锅,使气泡能排出来,再盖上盖子,记住,那个限压筏不要盖上哦!否则蛋糕就做成了面,开中火烧四分钟,然后再用小火烧三分钟,再关掉火,这时先不要打开盖子,让蛋糕在锅里焖十分钟,再打开盖子,把蛋糕倒扣在盘子里即可。

蛋糕还可以这样做

查看更多

高压锅食谱推荐

相关知识

关于我们
关于好豆 加入好豆 用户协议
客户服务
帮助中心 意见反馈 联系客服
关注好豆
手机好豆
好豆菜谱 好豆wap版 好豆win8版
微信二维码
好豆微信二维码
好豆频道
同升国际娱乐城,www.s8s.com 好豆菜谱 好豆精选 好豆www.s8s.com

© 2009-2016 同升国际娱乐城,www.s8s.com All Rights Reserved.
湘ICP备B2-20080075-3
长公网技(备)第43010239000021号