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  • 高压锅炖猪蹄要多久

    来源:好豆菜谱
    作者:豆小豆
    时间:2013-07-19 09:57:41
        用高压锅做菜可是一流的,那么用高压锅怎么炖猪蹄呢?用高压锅炖猪蹄要多久呢?

        高压锅炖猪蹄的做法

        1. 把猪蹄用水冲洗下,扔进电高压锅中压上十五到二十分钟左右,水一定要满,这个步骤是为了除去猪蹄中的血水,大家也可以考虑在水里放些用来除去异味。这个步骤开锅的时候,会发现水上面会有一层沫,把水和沫除去,留下猪蹄。

        2. 在电高压锅工作的时候,准备好各种调料。切好姜蒜,把醋、八角、桂皮调好。

        3. 起油锅,放糖,迅速翻炒。把猪蹄放入锅中迅速着色,让每个猪蹄都变成亮亮的红色。着色后放入姜蒜一同爆炒。

        4. 将已经着色的猪蹄放入电高压锅内,放入调料。在锅内加入,水差不多没过猪蹄即可,不要忘记加盐。电高压锅压上40分钟左右。

        5. 猪蹄压好之后不要急着把高压锅打开,等到一个小时左右,让猪蹄再捂一下。

        6. 红烧么,重点就是红和烧,有红怎能没有烧呢?把猪蹄取出,放入锅中进行收汁,这个过程大约十分钟左右。

        从高压锅炖猪蹄的做法中,大家应该也清楚了用高压锅炖猪蹄要多久了吧!感兴趣的朋友可以去尝试下哦!

猪蹄还可以这样做

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