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  • 用电饼铛能做水煎包么

    来源:好豆菜谱
    作者:豆小豆
    时间:2013-07-16 10:15:00

      相信很多朋友都买过电饼铛,它的用途非常广泛,可能有人想吃水煎包,但没有工具做,于是就想问用电铛能做水煎包么?回答是可以的。下给大家介绍用电饼铛做水煎包的具体方法。

      电饼铛茴香苗水煎包的做法

      材料:面粉、酵母粉、茴香苗、虾皮鸡蛋、盐、花椒面、香油、植物油。

      做法:

      1、先把酵母粉用45度的水化开,然后加入面粉,和成面团放在一旁醒着。

      2、茴香苗洗净控干水份切碎、葱、姜切碎放入盆中。把皮、花椒面、盐、香油、放在切好的菜上,搅拌均匀。(生蛋随包随放)。

      3、面发好后,做成剂子,然后擀成皮,把调好的馅放入擀好皮中,包成包子

      4、用清水内兑入少许面粉搅成面备用。

      5、电饼铛预热后放少许油,然后放入包子,倒入搅好的面汤,盖上盖子一般六分钟即可。也可以看看里面的水干了,底部呈焦黄色时就行啦。

      其实,做水煎包用炉鏊,下面烧的是木柴,那样做出来才是最正宗的,记得小时候大家都是这么做的,现在一般人家都没有了炉鏊更别说是烧木柴啦,住房条件也不允许。不过馋人自有馋办法,小编觉得用电饼铛比用别的锅做出的效果好。

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