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  • 老年人吃什么好

    来源:好豆菜谱
    作者:豆小豆
    时间:2013-07-11 14:52:29

      对于老年人来说,应根据自身的身体情况,进行合理的饮食安排,老年人的饮食稍加注意,即能起到强身健体的功效, 多吃以下9种食物能维持机体健康,延年益寿。

      1、蓝莓。抗氧化效果好,同时富含维生素和矿物质,能预防炎症,并促进细胞产物自由基的排放,有益于降低癌症、心脏病、认知障碍症或帕金森综合征等的发生率。

      2.、三文鱼。所含欧米伽3是众多脂肪酸的来源,能加强大脑和心脏功能,起到预防认知障碍症的作用。

      3、酸奶。很好的益生菌来源,益生菌能保护免疫系统,增强抵抗疾病的功能,并帮助身体吸收食物中的营养物质。养成喝酸奶的习惯能帮助维持身体健康,预防某些癌症,并对缓解腹泻、尿道感染等都有好处。

      4、红薯。富含钾、纤维和维生素A,对视力、骨骼、生育能力、儿童生长发育都有好处,还有助于保持血压、血糖正常。

      5、绿茶。抗氧化剂含量高,能抗衰老,还有助平衡胆固醇含量。

      6、菠菜。卡路里很低,却富含维生素A和E、矿物质、钙,对人体细胞起到保护作用。一杯菠菜汁所含钙质相当于一杯牛奶所含的量。同时还对心血管系统有很多好处。

      7、番茄。富含番茄红素,能够减缓人体衰老,帮助人体抵御前列腺癌和冠心病等,同时含有许多钾、铁等微量元素以及维生素A、C、E等,经多种方法烹饪,都不会损失营养。

      8、黑巧克力。含大量黄酮类化合物,能帮助保护心脏健康。

      9、燕麦。是可溶性纤维的主要来源,能降低胆固醇含量、控制血糖,降低患糖尿病和心脏病的风险。

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老年人食谱

  • 红烧肉
  • 红烧肉
    主料:五花肉 萝卜 鹌鹑蛋

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