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  • 护肝的食物有哪些

    来源:好豆菜谱
    作者:豆小豆
    时间:2013-07-11 10:14:58

      护肝的食物有哪些?护肝食物有以下几种:

      西红柿:富含vc,番茄红素。肝功不正常者可常吃西红柿鸭蛋,有滋阴功效,可作为肝炎患者的日常膳食。

      柑橘:富含vc,有助肝脏解毒但不可多食,多食易上火,空腹食用伤胃。

      李:含一种黄素甙,为干扰素诱导物,同时,中医说李清热生津泻肝利水,有养肝护肝之功。

      :梨的营养丰富,能保护肝脏,帮助消化,所以也常作为肝炎和肝硬化的辅助治疗。

      葡萄:为秋季养肝佳品,可使用葡萄干,但要记得漱口!

      大枣:有安五脏补血之功,鲜富含vc。可常食。

      猕猴桃:富含vc,又补肝护肝之功,可用作肝炎的辅助治疗。

      香蕉:性凉有滋阴之功,据说肝炎患者每天一支可防肝硬化。

      绿豆:增强肝脏解毒功能。

      枸杞:为滋补肝肾佳品,可煮做菜泡茶等。

      蜂王浆、蜂蜜:按1:5的比例加起来用最好,单用也可,保肝护肝提高免疫力增强巨噬细胞的吞噬能力提高干扰素生成量。

      鸭子子性凉有滋阴功效,肝炎者一般阴虚内热,所以有记载说肝炎患者不应食(鸡性热)雪梨炖全鸭是肝炎患者的食疗佳方。

      甲鱼:滋阴清热软坚散结,肝炎肝硬化患者的膳食,鳖甲可用砂炒后淬研磨用,但脂肪含量高,急肝不可用。不可用死,会产生有毒组胺。

      苦瓜:生食性寒用以去火,熟食养肝,苦瓜炒蛋不可多食,性寒伤胃。

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