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  • 孕妇贫血吃什么?

    来源:好豆菜谱
    作者:豆小豆
    时间:2013-05-02 08:55:47

      孕妇贫血吃什么食物补血好呢?这是孕期应该关注的营养问题,孕期是容易出现营养性贫血(缺铁性贫血)的时期,在这个时间补血在饮食上要注意多摄入些含铁的食物、含维生素B12的食物、含叶酸的食物、含维生素C的食物和含蛋白质的食物。

      含铁的食物

      很多食物中都含有铁,但要多吃含有血红铁的动物性食物,如动物血,肝脏,瘦肉、内脏等,含植物性非血红素的食物有红糖大枣、干果、蘑菇、蛋黄等,非血红素铁的吸收率没有血红素铁好,建议在贫血严重时多吃含血红素铁的食物。

      含维生素C的食物

      同时还要吃些富含维生素C的食物帮助铁的吸收,含有维生素C的食物主要在植物性食物中,动物性食物中几乎没有,但在粮食作物中维生素C也少,维生素C主要在蔬菜和水果中,新鲜的中维生素C最高达到每百克243毫克,猕猴桃为62,鲜大山楂桂圆分别为53和43,灯笼椒青椒分别为72和62,苦瓜中也达到了56,另外在十字花科的蔬菜中如甘蓝白菜菜花等含量都在40-70之间。在腌制的蔬菜中维生素C含量极低。

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