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    来源:好豆菜谱
    作者:豆小豆
    时间:2013-07-08 09:31:43

      癌症是残害人类的第二大杀手,仅次于心脑血管疾病。目前,还没有治疗癌症的特效药,研究发现,饮食不当可致癌,饮食得当可防癌抗癌。那么抗癌的食物有哪些?

      1、海藻

      现代医学研究证实,海带紫菜裙带菜等海藻类食品都具有一定的抗癌作用。研究发现,癌症患者的血液多呈酸性,而海带含钙量较高,能调节和平衡血液的酸碱度,起到防癌的作用;同时,它所含有的纤维纱不易被消化,吃后能增加大便量,促进肠内某些致癌物的排泄,有助人体防癌保健。

      2、苹果

      近年研究发现,苹果中含的维生素C在体内可阻碍致癌物质亚硝胺的生成,破坏癌细胞增生时产生的某种酶活性,甚至可使已生成的癌细胞转化为正常细胞。

      3、海蜇

      科学家们从海蜇中提取出的水母素,具有特殊生理作用,在抗菌、抗病毒和抗癌方都具有很强的药理效应。

      4、带鱼

      现代医学研究证实,带银色粉末状的细鳞含有大量的蛋白质、无机盐和油脂,经酸处理后可制取盐酸鸟嘌呤,而盐酸鸟嘌呤是合成抗癌药品六硫鸟嘌呤的主要原料,是治疗急性白血病等癌症的有效药物。

      5、蜂乳:

      据近年来国内外专家的研究报道,在蜂乳中,新发现一种特殊的蜂乳酸,具有明显的防治癌症效果。

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