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  • 吃什么蔬菜可以增肥

    来源:好豆菜谱
    作者:豆小豆
    时间:2013-07-03 17:11:53
        很多人认为吃蔬菜是减肥的,其实不然,因为想要增肥,就必须在饮食中增加蔬菜的摄取量,蔬菜含有纤维素、维生素、矿物质和植物化学成分,能使营养更全,从而达到增肥的目的。那么吃什么蔬菜可以增肥呢?

        可以增肥的蔬菜主要有番茄菠菜西兰花花椰菜卷心菜等富含纤维素的蔬菜。

        其实所有蔬菜几乎都富含纤维素,纤维素是一种很难消化的碳水化合物,也是一种常被忽视的健美必须营养素。它不会给身体带来额外的卡路里,而且对肌肉生长有着很大好处。

        它的作用体现在两个方面。首先,使碳水化合物以更慢的速度进入体内,将体内的血糖水平保持在一定程度。

        如果血糖水平不稳定,身体就会释放出大量的皮质激素,这是一种新陈代谢激素,不仅会分解肌肉,还会增加恢复的难度,增肥变的很困难。

        其次,纤维素能帮助氨基酸的吸收。它能保持肠壁的清洁并提高工作效率。同时这还有利于蛋白质的吸收。

        所以,想要增肥的朋友不妨多吃些含有纤维素的蔬菜哦!
       

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