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  • 用烤箱烤红薯

    来源:好豆菜谱
    作者:豆小豆
    时间:2015-08-11 12:06:53

      烤箱在家庭中扮演着越来越重要的角色了,周末在家,可以拿出很多时间进行烧烤,不仅可以考鸡翅蛋糕等,还可以烤饼干、烤红薯。那么,如何用烤箱烤红薯呢?下小编就来为您介绍一下。
     

      如何用烤箱烤红薯一:

      材料

      大番薯(约680克)2个,菠萝片1罐(227克),沥干,蔬菜油1匙,奶油(牛油)1汤匙,黄砂糖或红糖1汤匙,柳皮丝1茶匙,盐1/2茶匙,切碎的山核桃(pecan)2汤匙

      做法

      1.烤箱预热至180摄氏度。用刀尖在番薯上划两下。

      2.放入烤箱烤50分钟,至变软。取出置凉,待不烫手时,将番薯对半切开,挖出薯肉,放在大钢盆里。小心不要挖破薯皮,留下备用。同时,将烤箱温度降到160摄氏度。

      3.薯肉里加入菠萝、蔬菜油、奶油、糖、柳橙皮丝和盐,用打蛋器或电动搅拌器搅打至均匀,番薯泥稍稍蓬松。番薯壳放在烤盘上,舀入拌合的番薯泥,至高高隆起。放回烤箱烤15分钟,撒上山核桃碎,续烤5分钟出炉。
     

      如何用烤箱烤红薯二:

      香辣红薯条

      配料

      6根去皮红薯切成细条,橄榄油,黑胡椒,辣椒粉半茶匙和盐适量

      方法/步骤

      1先将烤箱预热至200摄氏度左右;

      2.将红薯条、胡椒、辣椒粉还有油、盐、摇混在一起放入塑料密封袋,然后摇摆使红薯条的调料均匀。再将薯

      条平铺在烘盘中。薯条最好只放一层, 不能堆积在一起;

      3.将薯条在烤炉里烤20分钟或直到一面金黄。然后翻面再烤20分钟直到外面变脆里面变软。软硬度根据个人口味喜好而定。
     

      烤箱烤红薯需多长时间

      一般我们用烤箱烤红薯的时间也要根据红薯的大小来定的,不过如果我们选择一些细长一点的红薯,那么烤红薯的时间久可以短一点。一般将烤箱调节到 220℃,只需要30分钟即可,如果温度是240℃的话就只需要25分钟了,如果个头很大的红薯,我们可以适当的延长烘烤的时间。而我们如果将红薯事先加热成半熟的话,用150℃的温度烘烤10分钟就差不多了。

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