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  • 怎样用烤箱烤饼干

    来源:好豆菜谱
    作者:豆小豆
    时间:2015-07-22 10:01:11

      如何用烤箱饼干?如果你拥有了烤箱,我最先推荐你做的就是干,因为它是最不容易失败的,下就一起来看看烤箱是怎么做的吧
     

      如何用烤箱烤饼干,必须要去先准备好制作饼干的材料,一般制作饼干的用料其中包含了低筋面粉二两左右,黄油一两就行了,鸡蛋一两就可以,细砂糖四十克就是,盐四分之一勺子。
     

      只要准备好了之后,就可以使用用烤箱烤饼干了。
     

      做法烤箱中层上下火190度预热。
     

      1、黄油室温软化后,加糖,盐,用打蛋器打到均匀顺滑(不需打发)。
     

      2、蛋液分三次打入黄油里,并用打蛋器搅打均匀。
     

      每次都要让鸡蛋和黄油融合以后再加下一次。
     

      3、筛入低筋面粉,揉成光滑面团即可,不要揉太久。
     

      4、把面团放在案板上擀成厚约0.3cm的面片,用模具刻出各种形状的面片。
     

      5、把切好的面片摆在烤盘里,放入预热好的烤箱里,15~20分钟。
     

      然后把黄油那些倒入淀粉和面粉的混合物中,可以用手抓匀,也可以用工具辅助,就像是和面那样,把黄油和淀粉混合在一起,就会出现像饼干那样的一种粉。
     

      电烤箱怎么用
     

      有些家庭喜欢用电烤箱,特别是喜欢一些西餐,尤其是早餐,没有很多的时间,电烤箱就会很省时间,做出来的东西也很好吃,大家会使用电烤箱吗,今天我们来学习电烤箱怎么用,让大家轻松做出很多美食。
     

      1.烤盘和烤网的使用
     

      烤盘主要用于烘烤汉堡牛排、鸡、、曲奇饼、面包等;烤网可供烘烤带壳花生,葵花子等食物使用;烤蛋糕要用烤网和蛋糕模盒;烤鱼时则要同时使用烤网和烤盘(在烤盘上放烤网,再放)。
     

      无论烤制何种食品,一次只应放置一盘,以使食品同时受到上下火的烘烤。
     

      2.使用自动电烤箱的操作步骤
     

      (1)将调制好待烘烤的食品放人已用食油涂擦过的烤盘内;
     

      (2)插上电源插头;
     

      (3)将转换开关拧至满负荷档,即上下加热同时通电,并将调温器拧至所需的温度位置。
     

      经过一定时间,指示灯熄灭,表示烤箱已达到预热温度。
     

      (4)用柄叉将已放有待供烤食品的烤盘放进烤箱内。
     

      (5)需要自动定时控制时,将定时器拧至预定的烘烤时间;若不需要自动定时控制,则将定时器拧至“长接”的位置。
     

      (6)烘烤过程中应随时观察食品各部分受热是否均匀,必要时用柄叉将烤盘调转方向。
     

      (7)当供烤到达预定时间内,将转换开关、调温器转回“关”位置,拔去电源插头,取出食品,待烤箱冷却后,将炉腔,沪门和附件擦抹千净。

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