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  • 老年人补钙吃什么好?

    来源:好豆菜谱
    作者:豆小豆
    时间:2013-04-27 18:00:38

      老年人补钙吃什么好呢?最好的方法是从食物中摄取所需的营养。含钙质的食物有很多,含钙较多的食物有牛奶奶酪鸡蛋豆制品海带紫菜虾皮芝麻山楂海鱼、蔬菜等。特别是牛奶,每天喝牛奶500克,便能供给600毫克的钙。

      老年人补钙吃什么好,补钙时注意什么:

      1、补钙时莫忘吃

      因为醋与食物中的钙能产生化学反应,生成既溶于水又容易被人体吸收的醋酸钙。因此,提倡食物中加点醋,如常吃糖醋排骨糖醋鱼等。

      2、注意食物中钙磷的比例

      钙在人体内的吸收和利用还常常受到其他成分的影响,对钙的吸收利用率影响较大的是钙磷的含量比例。当钙和磷的比例在1∶1—1∶2时,钙的吸收率最高。在食品中,钙磷之比在此范围内的要数水产品,所以,补钙应多吃些水产品为好。

      3、宜在夜间补充钙质

      因为夜间患者最需要钙,而且最容易吸收。由于夜间入睡后不进食物,但人体血液中仍需要一定数量的钙,这时只有从体内唯一含钙部分骨骼中索取;另一方,由于就寝时人体的含钙量较少,因此,临睡前摄取钙质能很快被吸收。

      4、还应该注意维生素D

      维生素D对于钙的吸收是有一些益处,因为钙的吸上依赖于足够的终生D,维生素D在人体来讲有两个吸收途径,一个是从食物中,一般像在肝油里面,还有些菌类植物里面有。但是大部分80%到90%还是需要人体自身合成,这样就需要晒太阳。因为太阳里的紫外线它可以照射皮肤以后,使皮肤中的维生素D潜体转化为维生素D。再经过肝脏、肾脏,然后变成活性的维生素D,才能发挥它的效用。所以人要注意多晒太阳,大概平均每天晒20分钟就可以了。

      补钙是很重要的事情,老年人补钙吃什么好,补钙时注意事项等等都应多多注意,这样才能让补钙得到更加好的效果。

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