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  • 西红柿蒸着吃也美味

    来源:好豆菜谱
    作者:豆小豆
    时间:2014-07-23 08:54:12
      看着一大堆西红柿在大热天,放不了几天,又要生生坏掉。我突发奇想,何不像蒸馒头、闷地瓜那样蒸着吃呢?减少了浪费而且还保存了营养,说做就做。

      把已经买了好几天的西红柿冲洗干净,拿出蒸锅,把洗好的几个西红柿整个摆在锅里,开起大火,起锅。品尝一下,虽然不是特别脆甜,但拿在手里,红红的“熟”西红柿,配着小米粥和馒头吃起来,绝对别有一番酸甜口味。

      更大发现还在后头,平时带西红柿上班只能吃生的,胃总是不舒服,但吃熟西红柿就不会出现这种情况。再加点白糖吃,不仅恢复了“甜酸”的口感,肠胃不好的人,吃这种蒸熟的“水果”,还很容易消化,肚饱又提神,真是一个不错的选择。   夏季这么多时令蔬菜,只要稍稍开动脑筋,来点逆向思维,让食物变得更丰盛、更美味,让营养价值变得更全面,往往并不是一件难事!

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