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  • 饺子馅咸了怎么办

    来源:好豆菜谱
    作者:豆小豆
    时间:2013-06-18 09:07:33

      饺子是深受中国汉族人民喜爱的传统特色食品,又称水饺,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒,吃饺子过年。”饺子是节日时各家桌上必不可少的主食。但是有时饺子馅会咸了。这时候该怎么办呢?让我给你们支招吧。

      1、如果是已经包好的,那么调汁的时候,多放点,蘸着吃,不会感到那么咸;

      2、如果拌好馅了,还没包。可以加点糖,可以中和咸味;

      3、在煮的时候可拿一个洗净的土豆切成两半放入汤里煮几分钟;

      4、用掺有白酒的水浸泡,有明显的去咸效果;

      5、再加点馅进去,剩下的饺子馅包好冷冻起来,下次再做也可以,但是如果是素馅的饺子馅这样做可能会影响口感。或者包的时候馅小一点。如果馅里能挤出水分,就挤出点水分,这样就不会那么咸了。

      习惯上人们都会用食用油把饺子煎热,不过饮食潮流崇尚健康,多油的食物不太受欢迎,其实单单隔水煎,或用上汤代替食用油来煎饺子,口味也很好,会相对淡一些。

看看大家怎么调饺子馅>>

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