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  • 高三学生饮食要注意什么

    来源:好豆菜谱
    作者:豆小豆
    时间:2013-08-28 10:47:42

      高三学生饮食要注意什么?

      一、补充时鲜蔬菜和水果

      植物性食物中含有丰富的维生素等。其中,维生素C可以增强抵抗力,维生素B1和尼克酸是糖代谢不可缺少的物质,直接影响大脑对能量的需要。这些植物性食物属于碱性食物,对维持机体的酸碱平衡有重要作用。因此,每天要吃新鲜蔬菜200-300克,水果200-400克。

      二、补充蛋白质食物

      脑细胞的35%是由蛋白质构成的,备考期间,应补充优质蛋白质,以保证机体的需要。每日吃肉100克,50克以上,豆制品100克,奶及奶制品200毫升以上。

      三、早餐须吃好

      再怎么忙乱,早餐一定要吃好,因为人体所需要的能量主要来自糖,早晨起床后,胃处于空虚状态,此时血糖水平也较低。如果不进餐或进食低质早餐,体内就没有足够的血糖可以消耗,人会感到倦怠、疲劳,反应迟钝。

      四、考期临近 过分“补脑”无益

      距高考不到一个月的时间了,不少家长想方设法给孩子买各种各样的补品,指望考前通过吃什么药、用什么保健品或服用什么营养素来提高智力,使孩子的脑袋瓜比平时更加聪明灵活,其实无效,还会增加孩子的精神压力。

      家长能做的是:给考生多补充维生素E、维生素C和β-胡萝卜素,还有硒、锌、锰等具有抗氧化作用的矿物质,以清除体内的自由基和抗氧化能力。

      对智力有益的微量元素主要是锌,含锌多的食物有:肉类、肝、蛋、玉米、胡萝卜南瓜茄子大白菜等。

      五、熬夜考生勿喝咖啡

      咖啡虽能提神,但会加速消耗B族维生素,少量甜食能带来放松和满足感,但过多会造成镁等矿物质流失,同时,摄取过多的糖会刺激胰岛素分泌,导致血糖降低,影响大脑活动,严重者会昏昏欲睡。考生如果需要熬夜班学习,晚餐最好多吃富含维生素B族的食物,如全谷类、瘦肉、肝脏、豆类等,酵母粉也是维生素B族的良好来源。

      午夜前后是脑蛋白合成的最佳时间,长期熬夜学习,会造成大脑神经营养不良。所以,要进食瘦肉、鸡蛋豆腐等优质蛋白质。

      睡眠不好的孩子睡前喝牛奶,或喝碗莲子大枣

      六、考前要少吃生冷

      不食用生冷食物,除了是怕夏季食物易变质,引起消化道疾病外,还担心考生在紧张状态下消化能力减弱。

      另外,有抑郁症状的孩子,多吃些香蕉核桃鸡肉等,这些食物里含有B族维生素和叶酸,有助于症状的改善。

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