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黄油怎么吃

黄油除了可以涂抹面包食用外还可以做黄油卷。
食材:鸡脯肉750克,鸡腿肉100克,黄油250克,炸土豆丝500克,龙须菜250克,煮菜花250克,煮胡萝卜条250克,包糠250克。
调料:植物油200克,盐15克,胡椒粉少许。
制作:
1将鸡脯肉去筋骨,用刀片去其外层硬皮并将鸡脯肉两面片成薄片,再用刀背将之拍平,鸡里脊用刀背颠砸使肉质松匀,然后抹平成薄片。
2鸡胸、鸡腿肉剁馅制成肉饼,黄油用刀压软做成月牙形放在鸡脯肉中央,然后用刀挑起鸡肉小心将黄油包严并呈月牙形,撒盐、胡椒粉,沾面粉,刷鸡蛋糊,沾面包糠收齐边缘。
3油烧热,将2炸至金黄取出。食用时配炸土豆丝、煮菜花、龙须菜、煮胡萝卜条。
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