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羊肉汤怎么做好吃

羊肉汤
简介
这个是冬天炖的,冬天喝比较滋补暖胃,呵呵,一直懒没有发上来,拖到现在才发。
用餐人数:1-2人
食材
主料
500g羊肉
250g山药
150g马蹄
100g胡萝卜
配料
1节甘蔗
50g
10g香草
1根芹菜
2小勺盐
1小勺味精
制作步骤
1买了一斤羊肉,配了一节甘蔗,一小捆草和一块姜(这种不知叫什么姜,跟平时炒菜的姜不一样)
2羊肉飞水,洗净。
3把这些配料去皮,洗净,切块处理好。
4把羊肉和配料一同放入电炖锅中,加1.5L水,按快炖键炖至保温状态后把甘蔗,姜和那捆草挑出来扔掉。
5山药去皮切块后要泡入盐水中。
6马蹄和胡萝卜去皮切块。
7把马蹄,胡萝卜和山药放入炖锅中,再按快炖键,炖至这些配菜熟了,加调味即可。
小贴士
1.甘蔗,姜和那个不知啥名的草是为了去掉羊肉的腥味。
2.山药去皮后要泡入水中以防被养化变黑。

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