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花蟹做法

花蟹做法有哪些?
生滚花
1.花蟹洗净,剖壳剁块;大米洗净备用。2.砂锅置火中,以2:8的比例放入大米和清水,大火煮开后转用小火继续熬煲。3.煲至米粒软烂时,放入备好的花蟹、丝继续煲,煲至成米粥时,加入盐、精拌匀,淋上少许香油,撒上花即可。


香辣红花蟹:
1.先将红花蟹去壳清洗干净,一切为二。
2.锅中加少许油放入花蟹略炒几下,放入葱姜和料酒烹一下。
3.加入“香辣”调料一大勺,清水一小碗,煮开5分钟后撒上葱花即可出锅。很简单的做法哦。


花蟹冬瓜汤:1.将冬瓜切大块。
2.花蟹洗刷干净切件。
3.起油锅,下螃蟹翻炒一下。
4.加料酒、水、冬瓜。
5.水开十分钟即可,加入盐调味。
更多花蟹的做法:http://www.advanced-ink.com/recipe/all/9980
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