菜谱分类导航 

菜谱分类导航 

     
 
首页 >  食材大全 >  畜肉类 >  排骨 >  炖排骨如何才能炖的更快更烂

炖排骨如何才能炖的更快更烂

  炖排骨是我们餐桌上最常见的一道菜,有多种做法,但主料均为排骨,辅料可根据自己的口味季节来搭配,辅料不同,味道亦不同。炖排骨营养丰富,味道鲜美,是深受广大食客喜爱的一道菜肴。那么炖排骨如何才能炖的更快更烂呢?

  1、选用高压锅炖排骨比紫纱锅要快,但紫纱锅慢炖营养价值可能高些。

  2、炖排骨放点,可以使其易熟。可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来,利于吸收,营养价值更高。

  炖排骨汤更鲜小技巧:

  1、炖排骨时,在锅里加入几块洗干净的桔子皮,可除异味和油腻感,同时,可以使你的味道更鲜美。

  2、炖排骨最好炖到排骨的骨头可以嚼动为止。

  A、如果吃骨头是想补钙的话,就要炖2个小时左右,吃的时候要嚼嚼骨头,因为骨头里的钙很难融入水中,所以希望汤营养美味就要久一些。

  B、如果就是想吃排骨,时间不用很久,大约30~50分钟就可以吃了。
排骨做法排行榜

583272

1排骨炖豆角
排骨炖豆角
冰糖豆腐花

538814

2排骨冬瓜汤
排骨冬瓜汤
厨房小强

319974

3排骨焖饭

276432

4排骨炖土豆
排骨炖土豆
一碗清粥

247809

5排骨粥
排骨粥
彭恰恰
关于我们
关于好豆 加入好豆 用户协议
客户服务
帮助中心 意见反馈 联系客服
关注好豆
手机好豆
好豆菜谱 好豆wap版 好豆win8版
微信二维码
好豆微信二维码
好豆频道
同升国际娱乐城,www.s8s.com 好豆菜谱 好豆精选 好豆www.s8s.com

© 2009-2016 同升国际娱乐城,www.s8s.com All Rights Reserved.
湘ICP备B2-20080075-3
长公网技(备)第43010239000021号