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吃鸡肝有什么好处和坏处?

  鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物。平常我们听到的都是吃肝的好处,究竟吃鸡肝有什么坏处呢?

  吃鸡肝的好处和坏处分析。

  好处:鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物。动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、等食品,具有维持正常生长和生殖机能的作用,能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义。

  坏处:动物肝还是不宜食用过多,以免摄入太多的胆固醇。
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