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如何选购玉米面

  玉米面没有等级之分,只有粗细之别。玉米含有丰富的营养素,按颜色区分有黄玉米面和白玉米面各种。如何选购玉米面?

  抓一小把玉米面,放在手中反复捻搓几下,然后轻轻地将玉米面滑落,待玉米面都落光后,手心若沾满细粉面状或浅黄或深黄的东西,即是掺了颜料。也可以将一小把玉米面放入盛净水的容器中,顷刻之间水变混浊,不透明,并呈浅黄或深黄色,说明该玉米面中掺了颜料。



  注:该文章来源于机构用户:吉林科技出版社
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