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年糕的营养价值

年糕是什么】 年糕(nián-gāo,rise cake; new year cake)是用黏性大的米或米粉蒸成的糕,是农历年的应时食品。春节,我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕有黄、白两色,象征金银,年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕:“年糕寓意稍云深,白色如银黄色金。年岁盼高时时...

【性质】凉

【五味】甘

【热量】145.00大卡(606千焦)/100克

【功效】均衡营养

年糕的营养价值:
  
年糕不但味道香甜可口,而且营养丰富,还具有健身祛病的作用。据化验,年糕的热量较高,是米饭的数倍。不过年糕含水分少,不容易消化,吃后易生痰。因此,患消化不良、胃、肠疾病及哮喘的人不宜多吃。少吃不腻,既补充营养,又对身体好。
  
年糕是精制的的食品,营养价值一般。年糕美味·香甜·醇香,具有浓重的历史气息。

食用年糕的日常注意事项:

1、哪些体质的人适宜吃年糕?

健康体质平和质。

2、哪些疾病的患者不适宜食用年糕?

胃炎。

3、哪些体质的人不适宜食用年糕?

痰湿体质。

食用禁忌:
  
胃动力不好或者是慢性胃炎的都不要吃;
  
容易导致胃酸过多。
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