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明虾的营养价值

明虾是什么】 明,学名“对虾”,也称“中国对虾”。又名“大虾”、“角虾”、“白虾”、“凤虾”。海南重要海鲜品之一。其肉质肥厚,味道鲜美,富含蛋白质。中医认为,其味甘碱性温,可补肾壮阳,滋阴健胃。适于多种烹调法制菜。此品一虾二味,别具特色,为第三届全国烹饪大赛获金奖作品之一。

【性质】温

【五味】甘

【热量】85.00大卡(355千焦)/100克

【功效】化痰止咳,通乳生乳,壮阳壮腰,补肾虚,和胃,补肾

明虾的营养价值:
  
1、明虾性温湿、味甘咸,入肾、脾经;

2、虾肉有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效;

3、适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。

4、明虾体内很重要的一种物质就是虾青素,就是表红颜色的成分,虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂,颜色越深说明虾青素含量越高[1]。广泛用在化妆品、食品添加、以及药品。日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

用明虾的日常注意事项:

1、明虾对哪些病有辅助治疗的作用?

肾炎,阳痿早泄,乳腺炎,泌尿系统疾病,男性疾病。

2、哪些体质的人适宜吃明虾?

健康体质平和质,阳虚体质。

3、哪些体质的人不适宜食用明虾?

湿热体质,特禀体质。

食用禁忌:
  
色发红、身软、掉拖的虾不新鲜尽量不吃,腐败变质虾不可食;虾背上的虾线应挑去不吃。
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