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香菇油菜怎么做

香菇油菜怎么做会更加好吃呢?相信喜欢吃香菇油菜的朋友一定想知道。香菇油菜是以香菇和油菜为主要食材的家常菜,色香味俱全,营养价值丰富,容易上手。

香菇油菜的原料:油菜;

  香菇油菜的配料:盐、蒜粒、香菇、芡粉、油;

  香菇油菜的做法:

  1、干香菇用半温水泡发,用滤网滤去水中掺杂,香菇用手紧攥一下,把水挤到一碗中(关键的第一步哦),这样我们有一大碗香菇水和一小碗味浓的香菇水。

  2、上火加油,加蒜粒炒香,放香菇,翻炒至出味;

3、放油菜,继续翻炒,中途加盐,并要分次加入大碗中的香菇水,防止蔬菜干糊,而且炒出来的蔬菜有光泽,卖相比较好;

4、看油菜已熟,将小碗浓浓的香菇水勾芡粉,倒进锅中,大翻勺,加香油少少许,翻炒一下,出锅装盘。

  这样香菇的味道很浓郁,也不需要加味精精什么的了,原入原食,味道香浓。

怎么样?香菇油菜的做法很简单吧。不会做的朋友多做几次就会了,一回生二回熟。
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