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里脊怎么做好吃

如果不要太油腻的话,就推荐“椒盐里脊”, 主要是制作简单,不是很油腻。口感比较爽,吃着方便。

做法介绍:

原料:

新鲜里脊肉一块(切成条状) 

五香粉(少许)、干淀粉(我用的面粉)、盐、油 

尖椒一支,切成碎丝后者沫。

做法:

1、将切好的里脊肉加适量盐、油、五香粉腌制入味大约20mins; 

2、腌好的肉条均匀裹粉;

3、锅内加油烧热,肉条开炸(大火),炸成金黄色沥干油,盛出; 

4、锅内加少许油,油热加入青椒碎翻炒两三下,加入炸好的肉条翻炒,按照个人口味也可再加些盐和五香粉,闻到青椒味道盛出即可。
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