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芋头怎么蒸

芋头的做法:

用料:芋头1000g,白适量,盐适量,酱油适量。

制作方法:

1、备好毛芋。  

 2、加入适量白醋细盐。  

 3、微泡一会再洗干净。锅内加水,上蒸盘,隔水蒸制。   

4、上盖,先大火煮开再转小火焖煮15-20分钟。

  5、醺点酱油吃就很不错哦。

食品特点:芋头最好的烹饪方法是蒸煮,也可以炖吃,这样可以最大限度的保持其中的营养价值。

营养价值:芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角 甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用;其丰富的营养价值,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食。 在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中,有辅助治疗的作用。
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