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春笋

别名:

简介:春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,特别是纤维素含量很高,常食有帮助消化、防止便秘的功能。

季节:2-3月

春笋的做法大全

 更多春笋的做法

春笋的功效与作用

1.利九窍、通血脉
2.化痰涎、消食胀
3.滋阴、益血、明目

如何挑选春笋

春笋要质地鲜嫩,黄色或白色最好。

春笋的制作技巧

新鲜竹笋不宜多吃,每人每餐最好不要超过半根。

春笋的保存方法

1-2天,新鲜竹笋在采收后放置常温下会很快就纤维化,所以为了新鲜最好尽快使用,如果吃不完或是买回来不立即食用,以报纸包好再用塑胶袋包好不要让水份蒸发,再放入冰箱内冷藏,不过最好还是尽早吃完。
或是买回竹笋后在切面上先涂抹一些盐,再放入冰箱中冷藏。

春笋的适合体质

平和质体质;
一般人群均可食用。

春笋问题库

·春笋怎么处理
·怎么挑选春笋?
·可食用的春笋有哪些?
·冬笋和春笋的区别
·春笋怎么做好吃?

春笋常跟这些搭配

(点击以上食材,搜索 春笋+此食材 的做法)

春笋的功效标签

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热门食材
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