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咖啡豆

别名:咖啡

简介:生品类黄色或暗绿色;焙焦品暗棕色,有特异香气,味微苦,涩。

咖啡豆的做法大全

 更多咖啡豆的做法

咖啡豆的功效与作用

1.咖啡味苦,具特异香味,含咖啡醇和1.3%的咖啡因生物碱,为麻醉、利尿、兴奋和强心药物。焙炒的咖啡还有助消化的功效;
2.咖啡中含有咖啡因,有刺激中枢神经,促进肝糖元分解,升高血糖的功能。适量饮用可使人暂时精力旺盛,思维敏捷。运动后饮用,有消除疲劳,恢复体力,振奋精神之效。

如何挑选咖啡豆

优质的咖啡豆色泽好且颜色均匀无色斑,香味浓郁,放入口中轻咬,清脆有声、口感好,豆形饱满,包装完整,无空气透入。如果咖啡都已失去香味或闻起来有杂味,就表示咖啡豆已不在再新鲜,不适宜购买。

咖啡豆的制作技巧

过量服用,能导致呕吐,痉挛,肌肉紧张和震颤,心动过速,呼吸加快。

咖啡豆的食用禁忌

患心血管疾病、胃病、老年妇女、孕妇、维生素B1缺乏症和癌症患者应尽量不喝咖啡。

咖啡豆的适合体质

特禀质体质应忌食或少食;

咖啡豆问题库

·咖啡豆的营养价值
·可可的营养价值
·咖啡豆怎么煮
·咖啡豆怎么磨
·咖啡豆怎么吃

咖啡豆常跟这些搭配


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咖啡豆的功效标签

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