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甲鱼蛋

别名:鳖卵

简介:甲鱼蛋,是雌性甲鱼产下的卵,又称“鳖蛋”,因甲鱼被叫做“王八”,所以它们下的蛋也被称为“王八蛋”,有人喜欢称它为“王八蛋”

季节:春、夏

甲鱼蛋的做法大全

 更多甲鱼蛋的做法

甲鱼蛋的功效与作用

甲鱼蛋能提高人体免疫、促进新陈代谢、增强人体抗病能力、抗菌防癌、防止动脉硬化、高血压、糖尿病……有养颜美容和延缓衰老之功效。

如何挑选甲鱼蛋

1.看整体,一堆甲鱼蛋,大小均匀,颜色均匀为佳;
2.看外表,晶莹剔透,淡黄色为佳;
3.看蛋壳,蛋壳又厚又硬,光滑无瑕疵、无斑点为佳;
4.看蛋黄,蛋黄又大又黄为佳;
5.看口味,吃起来较香、较无腥味为佳

甲鱼蛋的制作技巧

煮甲鱼蛋火候掌握,煮蛋时,水开之后用慢火煮,5分钟左右就熟了。

甲鱼蛋的适合体质

阳虚质体质应忌食或少食;

甲鱼蛋问题库

·甲鱼蛋的营养价值

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甲鱼蛋的功效标签

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