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羊大肠

别名:

简介:羊肚子里的器官

羊大肠的功效与作用

  羊大肠的营养成份
 1
  • 营养元素
  • 含量(每100克)
  • 营养元素
  • 含量(每100克)
  • 能量
  • 70cal
  • 84.7g
  • 蛋白质
  • 13.4g
  • 脂肪
  • 2.4g
  • 纤维
  • 0g
  • 碳水化合物
  • 0g
  • 维生素A
  • 0mg
  • 维生素B1
  • 0mg
  • 维生素B2
  • 0.14mg
  • 维生素C
  • 0mg
  • 维生素E
  • 0mg
  • 烟酸
  • 1.8mg
  • 79mg
  • 25mg
  • 1.9mg
  • 胆固醇
  • 150mg

富含蛋白质、尼克酸、硒、磷、铁等多种矿物质和维生素,同时胆固醇含量也很高,所以正常人群要适量食用,特别是高血脂、糖尿病等血脂异常的人群要注意少食或者不吃。

羊大肠的制作技巧

在清洗前,要先将大肠翻过来,把里面的油及脏东西全部摘干净
1.清洗大肠时,在水中加些食醋和一汤匙明矾,搓揉几遍,再用清水冲洗数次,即可使其清洗干净;
2.买回来的肠下水清洗前加些食盐和碱,可减少其异味;
3.用淘米水清洗肠效果也很好;
4.用酸菜水洗肠,只需两次,其腥臭味便可基本消除;
5.用面粉及醋分别洗几遍也可以。

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羊大肠的功效标签

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