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牛眼睛菌

别名:马勃菌、马勃、马疕、马庀菌、灰菇、马屁包、香末菇、乌龙菌、牛屎菇、灰包菌、药包、人头菌、牛屎菌、大气菌、灰菌、鸡肾菌、地烟

简介:马勃嫩时色白,圆球形如蘑菇,但较大,鲜美可食,嫩如豆腐。老则褐色而虚软,弹之有粉尘飞出,内部如海绵。一般生长在地下的枯枝落叶层中,喜高温高湿环境,故多出现在雨水丰沛的七八月份,只适合生存在生态环境较好的山区或半山区。所有的马勃蘑菇都可以吃,但只能食用幼嫩、质地结实的白色蘑菇。巨型马勃蘑菇可在8~10间于森林或草原上找到。

季节:夏、秋

牛眼睛菌的功效与作用

亮发,明目,温肺,心脏疾病,益肝,健脾,和胃,润肠,养颜护肤,养阴补虚,抗衰抗辐射

如何挑选牛眼睛菌

干燥,无霉变和无杂质的。

牛眼睛菌的食用禁忌

所有的牛眼睛菌都可以吃,但只能食用幼嫩、质地结实的白色蘑菇。

牛眼睛菌的适合体质

特禀质体质应忌食或少食;

牛眼睛菌常跟这些搭配


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牛眼睛菌的功效标签

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