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食用大黄

别名:大黄、将军、黄良、火参、肤如、蜀大黄、锦纹大黄、牛舌大黄、锦纹、生军、川军

简介:大黄是多种蓼科大黄属的多年生植物的合称,也是中药材的名称。应生长于寒温带地区。叶柄味酸,叶形大,叶柄大。晚春开花,花葶大,位于叶簇中央,花小而多,绿白色。翅果有棱,含一粒种子。

季节:

食用大黄的功效与作用

解毒,止血凉血,提高免疫力,健脑,明目,壮骨

如何挑选食用大黄

取本品粉末少量,进行微量升华,可见菱状针晶或羽状结晶。

食用大黄的制作技巧

使用于调味酱、派饼、蜜饯中或酿酒

食用大黄的适合体质

气虚质、阳虚质、阴虚质体质应忌食或少食;孕妇人群应忌食或少食


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