菜谱分类导航 

菜谱分类导航 

     
 
首页 > 食材大全 > 蔬菜类 > 芝麻菜

芝麻菜

别名:紫花南芥、别名芸芥、德国芥菜等

简介:英文名rocket、arugula等,法语名roquette,意大利语名rucola、rughetta等,为十字花科(Brassicaceae)芝麻菜属(ErucaMill.)一年生植物。

季节:春、夏、秋

芝麻菜的做法大全

 更多芝麻菜的做法

芝麻菜的功效与作用

下气行水、祛痰定喘
;主痰壅喘咳、水肿、腹水

如何挑选芝麻菜

在购买芝麻菜时要选择健壮,叶子翠绿的类型。

芝麻菜的保存方法

1-3天芝麻菜全株有浓烈的芝麻香味,故名芝麻菜。幼苗或嫩叶部分供食用,具有很浓的芝麻香味,口感滑嫩,可炒食、上汤或凉拌。种子含油率较高,可以用来榨油。芝麻菜根部浸泡在水中或用塑料袋覆盖住叶子可以保持1-2天时间。
此外,用湿纸巾包裹住根部或将芝麻菜放在松散的塑料袋中也是可行的保鲜方法,大概可以保存2~3天。
但如果可以,最好还是要快点用完。芝麻菜也可以直立放入水中保存,就像花一般,每天要记得换水。

芝麻菜的适合体质

适宜健康体质平和质,湿热体质,痰湿体质

芝麻菜问题库

·芝麻菜的营养价值

芝麻菜常跟这些搭配

(点击以上食材,搜索 芝麻菜+此食材 的做法)

热门食材
1南瓜南瓜 
2莲藕莲藕 
3茄子茄子 
4冬瓜冬瓜 
关于我们
关于好豆 加入好豆 用户协议
客户服务
帮助中心 意见反馈 联系客服
关注好豆
手机好豆
好豆菜谱 好豆wap版 好豆win8版
微信二维码
好豆微信二维码
好豆频道
同升国际娱乐城,www.s8s.com 好豆菜谱 好豆精选 好豆www.s8s.com

© 2009-2017 同升国际娱乐城,www.s8s.com All Rights Reserved.
湘ICP备B2-20080075-3
长公网技(备)第43010239000021号