菜谱分类导航 

菜谱分类导航 

     
 
首页 > 食材大全 > 禽蛋类 > 鹅蛋

鹅蛋

别名:鹅卵

简介:鹅蛋成椭圆形,个体很大,一般可达80-100g,表面较光滑,呈白色,其蛋白质含量低于鸡蛋;脂肪含量高于其他蛋类,鹅蛋中还含有多种维生素及矿物质,但质地较粗糙,草腥味较重,食味不及鸡鸭蛋。

季节:全年

鹅蛋的做法大全

 更多鹅蛋的做法

鹅蛋的功效与作用

  鹅蛋的营养成份
 1
  • 营养元素
  • 含量(每100克)
  • 营养元素
  • 含量(每100克)
  • 能量
  • 196cal
  • 69.3g
  • 蛋白质
  • 11.1g
  • 脂肪
  • 15.6g
  • 纤维
  • 0g
  • 碳水化合物
  • 2.8g
  • 维生素A
  • 192mg
  • 维生素B1
  • 0.08mg
  • 维生素B2
  • 0.3mg
  • 维生素C
  • 0mg
  • 维生素E
  • 4.5mg
  • 烟酸
  • 0.4mg
  • 90.6mg
  • 34mg
  • 4.1mg
  • 胆固醇
  • 704mg

鹅蛋性味甘微温,有补中益气的作用,含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、维生素、钙、铁、镁等成分,有一定营养价值,多用油煎食。

鹅蛋的制作技巧

1.新鲜的鹅蛋可供人们煮、蒸、炒、煎等熟制食用,或者作为食品工业原料,加工蛋糕、面包等食品;
2.鹅蛋含有一种碱性物质,对内脏有损坏,每天食用不要超过3个,以免损伤内脏。

鹅蛋问题库

·鹅蛋的营养价值
·孕妇能吃鹅蛋吗
·怀孕吃鹅蛋
·鹅蛋营养价值
·鹅蛋营养

鹅蛋常跟这些搭配


暂无搭配食材

鹅蛋的功效标签

(以上标签排序按功能由强至弱排列)

热门食材
1南瓜南瓜 
2莲藕莲藕 
3茄子茄子 
4 
关于我们
关于好豆 加入好豆 用户协议
客户服务
帮助中心 意见反馈 联系客服
关注好豆
手机好豆
好豆菜谱 好豆wap版 好豆win8版
微信二维码
好豆微信二维码
好豆频道
同升国际娱乐城,www.s8s.com 好豆菜谱 好豆精选 好豆www.s8s.com

© 2009-2016 同升国际娱乐城,www.s8s.com All Rights Reserved.
湘ICP备B2-20080075-3
长公网技(备)第43010239000021号