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羊肾

别名:羊肾子、羊腰子

简介:羊的肾脏。又称内肾。剖开洗净用。有一定药用价值和食疗价值。

羊肾的做法大全

 更多羊肾的做法

羊肾的功效与作用

  羊肾的营养成份
 1
  • 营养元素
  • 含量(每100克)
  • 营养元素
  • 含量(每100克)
  • 能量
  • 90cal
  • 79.2g
  • 蛋白质
  • 16.7g
  • 脂肪
  • 2.5g
  • 纤维
  • 0g
  • 碳水化合物
  • 0.1g
  • 维生素A
  • 152mg
  • 维生素B1
  • 0.3mg
  • 维生素B2
  • 1.78mg
  • 维生素C
  • 0mg
  • 维生素E
  • 0mg
  • 烟酸
  • 8.8mg
  • 195.2mg
  • 9mg
  • 5.2mg
  • 胆固醇
  • 289mg

羊腰子含有丰富蛋白质、维生素A、铁、磷、硒等营养元素,有生精益血、壮阳补肾功效。羊肾富含铁质,可以保证红细胞数量,及时为大脑输送氧气,提高大脑的工作效率。

羊肾的制作技巧

肾脏的腥味很强很特殊,许多人都认为非常美味,而小牛肾的肉质通常最嫩。羊肾的腥味比小牛肾强,烹煮前必须把表皮除去,接着可以切片后扒烤或油炸,但两者通常是拿来煎炒。

羊肾问题库

·羊腰子的营养价值
·羊腰片的营养价值

羊肾常跟这些搭配


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羊肾的功效标签

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