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甜面酱

别名:

简介:其味甜中带咸,同时有酱香和酯香,适用于烹饪酱爆和酱烧菜。

季节:春、夏

甜面酱的做法大全

 更多甜面酱的做法

甜面酱的功效与作用

  甜面酱的营养成份
 1
  • 营养元素
  • 含量(每100克)
  • 营养元素
  • 含量(每100克)
  • 能量
  • 136cal
  • 53.9g
  • 蛋白质
  • 5.5g
  • 脂肪
  • 0.6g
  • 纤维
  • 1.4g
  • 碳水化合物
  • 27.1g
  • 维生素A
  • 5mg
  • 维生素B1
  • 0.03mg
  • 维生素B2
  • 0.14mg
  • 维生素C
  • 0mg
  • 维生素E
  • 2.16mg
  • 烟酸
  • 2mg
  • 2097.2mg
  • 29mg
  • 3.6mg
  • 胆固醇
  • 0mg

1.甜面酱含有多种风味物质和营养物,不仅滋味鲜美,而且可以丰富菜肴营养,增加菜肴可食性,具有开胃助食的功效;
2.食用甜面酱可以补充人体所需的氨基酸。

如何挑选甜面酱

优质甜面酱应呈黄褐色或红褐色,有光泽,散发酱香及酯香气。无酸、苦、焦糊及其他异味,黏稠适度,无杂质。

甜面酱的制作技巧

适用于烹饪酱爆和酱烧菜

甜面酱的食用禁忌

糖尿病、高血压患者慎食

甜面酱的适合体质

婴儿、幼儿、儿童、孕妇人群应忌食或少食;

甜面酱常跟这些搭配


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甜面酱的功效标签

(以上标签排序按功能由强至弱排列)

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