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牛头

别名:

简介:牛的脑袋

牛头的做法大全

 更多牛头的做法

牛头的功效与作用

补血益气,提高免疫力,健脾,和胃,强筋,壮骨,抑癌抗瘤

如何挑选牛头

头大,肉多,新鲜,颜色红润为佳。

牛头的制作技巧

屠宰好的牛,挖去牛眼,除去牛角,清洗干净,经过烹饪,即成牛头宴。

牛头的食用禁忌

牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化,更有很高的胆固醇和脂肪,故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃,或适当吃些嫩牛肉。西方现代医学研究认为,牛肉属于红肉,含有一种恶臭乙醛,过多摄入不利健康。患皮肤病、肝病、肾病的人应慎食。

牛头的适合体质

适宜健康体质平和质,气虚体质,气郁体质,痰湿体质,阳虚体质

牛头问题库

·牛头的营养价值

牛头常跟这些搭配

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