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芥菜头

别名:大头菜、水芥、芜菁、芥辣、芥菜、疙瘩芜菁、大芥、地蔓菁、九英菘、诸葛菜、台菜、葑、须、蕵芜、荛、蔓菁、葑苁、芥、九英蔓菁、五美菜、狗头芥

简介:芥菜头是十字花科,象萝卜一样是长在地底下的。但其形状为圆球底下长了一个长须根,象一个圆萝卜一样,样子象个疙瘩,而且吃起来有一股辣味,故名之辣菜。

季节:春、冬

芥菜头的做法大全

 更多芥菜头的做法

芥菜头的功效与作用

解毒消肿、防癌抗癌;下气消食;利尿除温

芥菜头的制作技巧

大头菜、榨菜可鲜食、可腌制。

芥菜头的适合体质

高血压、血管硬化者应少食;

芥菜头问题库

·什么是大头菜
·大头菜如何做咸菜
·大头菜的营养价值

芥菜头常跟这些搭配


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