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玉兰片

别名:

简介:玉兰片是用鲜嫩的冬笋或春笋,经加工而成的干制品,由于形状和色泽很像玉兰花的花瓣,故称“玉兰片”。主要产地是湖南、江西、福建、浙江等地。

玉兰片的做法大全

 更多玉兰片的做法

玉兰片的功效与作用

  玉兰片的营养成份
 1
  • 营养元素
  • 含量(每100克)
  • 营养元素
  • 含量(每100克)
  • 能量
  • 43cal
  • 78g
  • 蛋白质
  • 2.6g
  • 脂肪
  • 0.4g
  • 纤维
  • 11.3g
  • 碳水化合物
  • 7.3g
  • 维生素A
  • 0mg
  • 维生素B1
  • 0.04mg
  • 维生素B2
  • 0.07mg
  • 维生素C
  • 1mg
  • 维生素E
  • 1.9mg
  • 烟酸
  • 0.1mg
  • 1.9mg
  • 42mg
  • 3.6mg
  • 胆固醇
  • 0mg

定喘消痰玉兰片含有蛋白质、维生素、粗纤维、碳水化合物以及钙、磷、铁、糖等多种营养物质。

如何挑选玉兰片

玉兰片的品质,是从色泽、片身的长度和宽度、干潮度、气味几方面鉴定的。看色泽:凡表面光洁,呈玉白色或奶白色者品质好;而表面萎暗,呈灰白色者质量差。若有焦斑或呈深黄色,则是烤焦了。量尺寸:测量片身的长度和宽度。尖宝应长不超过8厘米,宽3-4厘米。冬片应长不超过12厘米,宽4厘米左右。桃片应长不超过16厘米,宽5-7厘米,春片应长不超过20厘米,宽9厘米。凡在上述规定标准以内的,并笋节紧密,笋肉厚的为品质好;而超过标准,笋节稀疏,笋肉薄的为品质次。验干潮:手捏片身无发粘感觉者为成份干,发粘则表明成份潮。嗅气味:凡只有刺鼻硫磺味,而无其他气味者品质好;若硫磺味不强,则容易变质。

玉兰片的适合体质

适宜健康体质平和质,气虚体质,气郁体质,湿热体质,痰湿体质,特禀体质,阳虚体质,阴虚体质,瘀血体质

玉兰片问题库

·玉兰片的营养价值

玉兰片常跟这些搭配

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玉兰片的功效标签

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