菜谱分类导航 

菜谱分类导航 

     
 
首页 > 食材大全 > 水产品 > 明虾

明虾

别名:对虾、中国对虾、大虾、角虾、白虾、凤虾

简介:明虾是海水虾,肉质肥厚,味道鲜美,富含蛋白质。中医认为,其味甘碱性温,可补肾壮阳,滋阴健胃。适于多种烹调法制菜。

季节:4-8月

明虾的做法大全

 更多明虾的做法

明虾的功效与作用

  明虾的营养成份
 1
  • 营养元素
  • 含量(每100克)
  • 营养元素
  • 含量(每100克)
  • 能量
  • 85cal
  • 79.8g
  • 蛋白质
  • 13.4g
  • 脂肪
  • 1.8g
  • 纤维
  • 0g
  • 碳水化合物
  • 3.8g
  • 维生素A
  • 0mg
  • 维生素B1
  • 0.01mg
  • 维生素B2
  • 0.04mg
  • 维生素C
  • 0mg
  • 维生素E
  • 1.55mg
  • 烟酸
  • 4mg
  • 119mg
  • 75mg
  • 0.6mg
  • 胆固醇
  • 273mg

补肾壮阳
、通乳抗毒
、养血固精
、化瘀解毒
、益气滋阳
、通络止痛
、开胃化痰。

如何挑选明虾

虾壳有光泽,虾头、壳紧密附着虾体,坚硬结实,无剥落。虾肉组织紧密、有弹性。如果虾头与壳变红、变黑,则不宜购买。

明虾的制作技巧

1.整只对虾的烹调方法有红烧、油炸、甜烤,加工成片、段后,可熘、炒、烤、煮汤,制成泥茸,可制虾饺、虾丸;
2.色发红、身软、掉拖的虾不新鲜尽量不吃,腐败变质虾不可食;虾背上的虾线应挑去不吃。

明虾的保存方法

2-3天

明虾的适合体质

平和质体质;
一般人群均可食用。

明虾问题库

·明虾的营养价值

明虾常跟这些搭配

(点击以上食材,搜索 明虾+此食材 的做法)

明虾的功效标签

(以上标签排序按功能由强至弱排列)

热门食材
1南瓜南瓜 
2莲藕莲藕 
3茄子茄子 
4 
关于我们
关于好豆 加入好豆 用户协议
客户服务
帮助中心 意见反馈 联系客服
关注好豆
手机好豆
好豆菜谱 好豆wap版 好豆win8版
微信二维码
好豆微信二维码
好豆频道
同升国际娱乐城,www.s8s.com 好豆菜谱 好豆精选 好豆www.s8s.com

© 2009-2016 同升国际娱乐城,www.s8s.com All Rights Reserved.
湘ICP备B2-20080075-3
长公网技(备)第43010239000021号