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鸭心

别名:

简介:鸭心是鸭子的心脏部位,适合用于菜肴的烹饪。

鸭心的做法大全

 更多鸭心的做法

鸭心的功效与作用

  鸭心的营养成份
 1
  • 营养元素
  • 含量(每100克)
  • 营养元素
  • 含量(每100克)
  • 能量
  • 143cal
  • 74.5g
  • 蛋白质
  • 12.8g
  • 脂肪
  • 8.9g
  • 纤维
  • 0g
  • 碳水化合物
  • 2.9g
  • 维生素A
  • 24mg
  • 维生素B1
  • 0.14mg
  • 维生素B2
  • 0.87mg
  • 维生素C
  • 0mg
  • 维生素E
  • 0.81mg
  • 烟酸
  • 8mg
  • 86.2mg
  • 20mg
  • 5mg
  • 胆固醇
  • 120mg

鸭心的营养丰富,有补心安神、镇静降压、理气舒肝之效,适用于心慌气短、出汗乏力、心烦失眠和低热盗汗等症状。以鸭心入菜,可用来卤水、油炸或爆炒,尤其做成麻辣鸡心后,不但味道鲜美,而且麻辣味浓,口感也十分鲜嫩。

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鸭心的功效标签

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