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猪耳

别名:猪耳朵

简介:猪耳是猪的耳朵,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁。

猪耳的做法大全

 更多猪耳的做法

猪耳的功效与作用

  猪耳的营养成份
 1
  • 营养元素
  • 含量(每100克)
  • 营养元素
  • 含量(每100克)
  • 能量
  • 190cal
  • 69.4g
  • 蛋白质
  • 22.5g
  • 脂肪
  • 11.1g
  • 纤维
  • 0g
  • 碳水化合物
  • 0g
  • 维生素A
  • 0mg
  • 维生素B1
  • 0.05mg
  • 维生素B2
  • 0.12mg
  • 维生素C
  • 0mg
  • 维生素E
  • 0.85mg
  • 烟酸
  • 3.5mg
  • 68.2mg
  • 6mg
  • 1.3mg
  • 胆固醇
  • 92mg

猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

猪耳的制作技巧

\"猪耳朵可以扒烤或镶馅料烹调。在中国,猪耳常添加辛香料调理。
猪耳很有营养,并且口感非常好,尤其是当凉菜吃的“卤猪耳”,吃到嘴里是又柔韧又脆,味道鲜香不腻,且富含胶质。\"

猪耳问题库

·猪耳朵的营养价值

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猪耳的功效标签

(以上标签排序按功能由强至弱排列)

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