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红豆

别名:相思豆

简介:红豆富含淀粉,因此又被人们称为“饭豆”,它具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能,被李时珍称为“心之谷”。红豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮,煮熟后会变得非常柔软,而且有着不同寻常的甜味,风味相当强。

季节:7-8月

红豆的做法大全

 更多红豆的做法

红豆的功效与作用

水肿胀满、脚气浮肿
、黄疸尿赤、风湿热痹
、痈肿疮毒、肠痈腹痛

如何挑选红豆

红豆如果生虫了,会有很多虫屎等小颗粒;然后看颗粒大小均匀饱满的为上品;再看色泽,如果是去年或前年等不新鲜的,它的红色不鲜艳、很干涩或像褪了色。
把红豆倒在淡盐水里,完全浸没在水中就是好的红豆,浮在水面是不好的红豆。

红豆的保存方法

一年

红豆问题库

·孕妇能喝红豆汤吗
·红小豆的作用
·红豆绿豆减肥法
·红豆减肥法
·红豆的营养价值

红豆常跟这些搭配

(点击以上食材,搜索 红豆+此食材 的做法)

红豆的功效标签

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