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蛋白

别名:

简介:为雉科动物家鸡的蛋白,鸡蛋的蛋白可用来制作蛋泡糊或上浆;鸡蛋清富含蛋白质和人体必需的8种氨基酸和少量醋酸。

蛋白的做法大全

 更多蛋白的做法

蛋白的功效与作用

鸡蛋清不但可以使皮肤变白,而且能使皮肤细嫩。这是因为它含有丰富的蛋白质和少量醋酸,蛋白质可以增强皮肤的润滑作用,醋酸可以保护皮肤的微酸性,以防细菌感染。此外,鸡蛋清还具有清热解毒作用。

蛋白的保存方法

现吃现加工,冷藏保鲜,不宜久放

蛋白的食用禁忌

患高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎及胆结石的人应忌食或少食为好

蛋白的适合体质

一般人群

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