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素鸡

别名:

简介:素鸡是一种豆制食品,以素仿荤,口感与味道与原肉难以分辨,风味独特,也可做成鱼、虾、肉、肚等各种形状。

素鸡的做法大全

 更多素鸡的做法

素鸡的功效与作用

  素鸡的营养成份
 1
  • 营养元素
  • 含量(每100克)
  • 营养元素
  • 含量(每100克)
  • 能量
  • 192cal
  • 64.3g
  • 蛋白质
  • 16.5g
  • 脂肪
  • 12.5g
  • 纤维
  • 0.9g
  • 碳水化合物
  • 3.3g
  • 维生素A
  • 10mg
  • 维生素B1
  • 0.02mg
  • 维生素B2
  • 0.03mg
  • 维生素C
  • 0mg
  • 维生素E
  • 17.8mg
  • 烟酸
  • 0.4mg
  • 373.8mg
  • 319mg
  • 5.3mg
  • 胆固醇
  • 0mg

防骨质疏松、促进骨骼发育
防血管硬化、防心血管疾病、护心

如何挑选素鸡

好的素鸡为乳白色或淡米色,稍带碱味,切开后刀口光亮,看不到裂痕、烂心,摸上去软硬适中、有弹性。

素鸡的制作技巧

素鸡是一种豆制食品。素鸡以素仿荤,口感与味道与原肉难以分辨,风味独特。

素鸡的适合体质

湿热,痰湿,瘀血体质者少食;

素鸡问题库

·素鸡怎么烧
·素鸡怎么做

素鸡常跟这些搭配

(点击以上食材,搜索 素鸡+此食材 的做法)

素鸡的功效标签

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