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多春鱼

别名:

简介:该菜品是以多春鱼为主要食材的私房菜,鱼肉鲜嫩,营养价值丰富。

多春鱼的做法大全

 更多多春鱼的做法

多春鱼的功效与作用

多春鱼的营养价值非常高,小孩子吃了可以明目,而且那鱼籽含有皮肤所需的微量元素、矿物质盐、蛋白质等等。

如何挑选多春鱼

多春鱼体延长,侧扁。眼大,鳞片细小。背鳍居中,脂鳍低长,臀鳍位于背鳍后下方。角膜透明清亮,富有弹性。鳃丝清晰呈鲜红色,黏液透明。鳞片有光泽且与鱼体贴附紧密,不易脱落。肌肉坚实有弹性。

多春鱼的保存方法

1-2天
多春鱼是原产自日本的深海鱼,因其鱼肚中一年都有鱼籽,因此得名“多春鱼”。这种鱼体型小,肉少味美,主要是吃鱼籽,因此制作前无需丢掉鱼籽。洗净擦干后,于冰箱冷藏保存,1-2天内需食用完毕;如果于冰箱冷冻保存,可长期放置。

多春鱼的适合体质

适宜健康体质平和质,气虚体质可吃

多春鱼问题库

·多春鱼的营养价值

多春鱼常跟这些搭配

(点击以上食材,搜索 多春鱼+此食材 的做法)

多春鱼的功效标签

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