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蒸锅在手美食轻松吃到口

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  • 推荐理由:香菇营养丰富,是含有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物,而且能提高身体免疫力。这道菜,香菇充分的吸收了肉馅的鲜香,所以吃起来鲜香可口,油而不腻。
  • 推荐理由:八宝鸭是上海名菜之一。把鸭开背,填入糯米、豌豆等多种配料蒸制而成。这样制作的成品,不但鲜香味特别浓郁,而且形态丰满,剖开鸭肚里面的焰料更是香气扑鼻,十分诱人。
  • 推荐理由:芹菜我们一般都吃它的茎,但是芹菜叶的营养也很丰富,而且味道也不差。这道菜把芹菜叶外面裹上一层面粉蒸制而成,有极强的饱腹感,所以它亦菜亦饭,不仅制作简单,而且味道非常鲜美。
  • 推荐理由:紫薯富含花青素,营养价值非常高,而且它颜色漂亮唯美十分讨喜。山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。这个漂亮而诱人的紫薯山药糕既可以当作主食食用,又可以当做休闲小点,而且它的营养非常丰富,也不用怕长肉肉!
  • 推荐理由:酱肉包子,其皮儿宣软,馅儿心肥而不腻,百吃不厌。肉馅的肥瘦随自己喜欢来,肥了吃的时候满口留香,入口即化,瘦了吃起来有嚼头,但是比较健康,各有千秋。
  • 推荐理由:糯米鸡是广东传统名点,也是粤式饮茶必备的点心,一直深受食客的欢迎。拆开荷叶时清香扑鼻,鲜味四溢,糯米润滑可口,鸡肉味道完全渗透到糯米之中,荷叶的清香回味悠长,开胃爽口,风味独特。
  • 推荐理由:糯米藕是江南传统菜式中一道独具特色的中式甜品。煮熟的藕性味甘温,能健脾开胃。这道颜色红亮,香甜软糯的糯米藉,营养丰富又易于消化,有养血止血,调中开胃之功效。
  • 推荐理由:剁椒鱼头是湘潭的一道名菜。此菜色泽红亮、味浓、肉质细嫩。鱼头糯软,肥而不腻,咸鲜微辣。 不仅如此,此菜还是一道很好的待客菜。家里来了客人做上一盘剁椒鱼头,好看又好吃,又小有名气,既体面,不失档次,又有营养。
  • 推荐理由:叉烧包是粤式早茶的“四大天王”之一。以切成小块的叉烧,加入蚝油等调味成为馅料,外面以面粉包裹,放在蒸笼内蒸熟而成。稍微裂开的包子皮,露出肥瘦适中的叉烧馅,散发出阵阵叉烧的香味,让你立即胃口大开。
  • 推荐理由:东坡肉是杭州名菜。其成品色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,入口香糯、肥而不腻,带有酒香,十分美味。
  • 火舞的飘雪

    原创于 2013-09-02

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    专辑简介

    作为厨房的重要功臣,蒸锅是用处最大的。只要有一口蒸锅在手,不管是美味的主食,还是美味的菜肴都可以轻松做出来。而且采用蒸制的方式做出的菜肴,不光简单方便,更重要的是营养流失少。

    专辑标签
    蒸制 蒸菜 蒸锅
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