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健脾胃,不妨来点陈皮料理

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  • 推荐理由:陈皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用,使痰液易咯出。陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用。其醇提物的平喘效价较高。
  • 推荐理由:陈皮具理气降逆、调中开胃、燥湿化痰之功、胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食、肺气阻滞、咳嗽痰多等。炖肉时加入可解腻除腥。
  • 推荐理由:陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌,但剂量过大时反而出现抑制。另外,它还可使血管产生轻度的收缩,迅速升高血压。陈皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。
  • 推荐理由:味道鲜美,并且啃完之后,嘴巴里还有陈皮的余香,那甘甘鲜鲜的味道,真的很令人回味无穷,用陈皮的鸡爪子不仅味道鲜美,还可以帮助消化,避免食积。
  • 推荐理由:猪蹄肉中含有高质的蛋白质和矿物质,如钙、镁、磷、铁等,维生素A、维生素D,维生素E也较丰富。猪蹄中含有极丰富的大分子胶原蛋白,这种胶原蛋白被人体吸取后,能促进皮肤细胞贮存水分,防止皮肤干燥起皱,使面部皮肤显得水灵。而加了陈皮和猪爪,淡淡的陈皮香让人啃起来一点都不觉得腻。
  • 推荐理由:这是一款家喻户晓的广东传统甜品,用最传统的搭配,煮出最令人回味的味道。 加入陈皮的红豆沙,稠稠沙沙的,看似普通,入口时却会有一股淡淡的陈皮香味,吃完之后唇齿留香。
  • 推荐理由:陈皮所含挥发油,对胃肠道有温和的刺激作用,可促进消化液的分泌,排除肠管内积气,显示了芳香健胃和驱风下气的效用。
  • 推荐理由:夏天是多种瓜类上市的季节,这个时候多吃冬瓜,可以解渴消暑,降火去燥,而且还有不少食疗作用。中医认为,冬瓜性凉味甘淡,入肺、大肠、膀胱经,有清热解暑、降暑解火,是非常好的消暑圣品。
  • 推荐理由:鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,多种炎症,还能抗衰老。
  • 推荐理由:炖肉时放入山楂,可消食解腻,还能让肉菜很容易熟。而这道菜有健脾养脾、养胃健胃、补血养血、补气益气、调理肠胃、防癌抗癌、滋阴补阴、开胃消食、养颜、抗衰老之效。
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