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蒸肉鲳

蒸肉鲳

/更多做法
评论(2)浏览(3115)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

豆帝煮 原创于2015-11-11

未经允许,不得转载!
肉鲳鱼在沿海是比较常见的鱼
其少刺肉质厚,鲜甜是很受欢迎的
其做法也是非常的多。海鱼了一般比淡水鱼含有的有益成分比较多,所以多吃点海鱼还是比较好的
肉鲳鱼含有不饱和脂肪酸,能减低胆固醇。还有多种对人体有益的微量元素等等.....
总的来说食用价值还是很高的,而且也不贵
当然了对于吃货的我来说,从没考虑那么多。
对!你说的很对只要好吃就行了......

食材

  • 主料
  • 肉鲳鱼

    1只
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 红辣椒

    1个
  • 4片
  • 青葱

    1根
  • 蒜辫

    2个
  • 味精

    少许
  • 蒸鱼豆豉汁

    2匙
  •  
步骤
蒸肉鲳的做法步骤1

1.材料准备好方便使用,一个人的时候也不能随便乱吃。要知道人生那么短不能将就......

蒸肉鲳的做法步骤2

2.肉鲳鱼洗洗去除鱼鳃等,正常我自己做都是连鱼鳍一起剪掉。但是为了好看点我就保留了
一只肉鲳鱼是只够一个人食用的,要是人多可要自己多做几只。
鱼划割上三刀方便蒸制......

蒸肉鲳的做法步骤3

3.姜切片往鱼肚子里塞2片和一段葱,好去除腥味

蒸肉鲳的做法步骤4

4.在盘子的底下放2片姜,一是去腥二能防止鱼粘盘上。放上3小段葱在鱼身帮助去腥

蒸肉鲳的做法步骤5

5.抖洒少许的味精,根据你的口味去增加或减少。洒一点辣椒丝起到润色和去腥效果

蒸肉鲳的做法步骤6

6.锅烧水开蒸个8分钟就差不多了【这个要根据你现实做的情况去做调整,你要知道鱼大小不一样。还有锅的差别】

蒸肉鲳的做法步骤7

7.鱼蒸好后放上蒜碎,青葱丝。锅烧2匙热油淋在上面,浇上2匙的豆豉蒸鱼汁那就完成了
【建议是不要先淋蒸鱼汁再浇滚烫热油,酱油经高温热油怕产生质变影响健康】

蒸肉鲳的做法步骤8

8.小蒸肉鲳完成

蒸肉鲳的做法步骤9

9.我该去盛碗粥了

蒸肉鲳的做法步骤10

10.今天的鱼希望你喜欢....

蒸肉鲳的做法步骤11

11.美味

小贴士
建议是不要先淋蒸鱼汁再浇滚烫热油,酱油经高温热油怕产生质变影响健康
向你推荐: 肉鲳鱼的做法
 

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