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紫薯如意卷

紫薯如意卷

/更多做法
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  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

夏至零点0316 原创于2015-11-02

未经允许,不得转载!
看到有都有在做如意卷,我也一试,第一次做,刀工不好,味道蛮好,室友都说好吃

食材

步骤
紫薯如意卷的做法步骤1

1.紫薯一个,洗净切片,放入蒸锅中蒸熟,15分钟左右

紫薯如意卷的做法步骤2

2.糯米面100g,加入热水和面(我用的是开水)

紫薯如意卷的做法步骤3

3.和好的糯米面团

紫薯如意卷的做法步骤4

4.蒸熟的紫薯捣碎,加入糯米面100g活成紫薯面团

紫薯如意卷的做法步骤5

5.两种面团放入蒸锅中,蒸熟,15分钟左右

紫薯如意卷的做法步骤6

6.蒸熟后取出,真是太难取出了,黏糊糊的所以我又加了少量干的糯米面

紫薯如意卷的做法步骤7

7.两种面团分别擀成面片,叠在一起(由于紫薯面团我也加了干的糯米粉,所以,这个颜色丑丑的)

紫薯如意卷的做法步骤8

8.从两头卷起,接头出用水粘一下

紫薯如意卷的做法步骤9

9.翻过来后,开切!大功告成

小贴士
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